Riesgo, incertidumbre y crisis: ese terrorque aletea en la noche

Riesgo, incertidumbre y crisis: ese terrorque aletea en la noche

Una característica que define a los burgueses es el valor supremo de buscar seguridad y confort en sus vidas. En lugar de ser individuos excepcionales que se dedican a grandes empresas, como Aquiles, cuyo objetivo es alcanzar el máximo éxito en sus emprendimientos, la gran mayoría de nosotros nos dedicamos a cultivar nuestra huerta, como Cándido, y evitar sobresaltos. Así, al salir cerramos la puerta con llave, pero para más tranquilidad sacamos un seguro, nos dirigimos a nuestro trabajo, más por el sueldo que por vocación, mientras desde la anestesia de la comodidad se ahogan los sueños que tuvimos de adolescentes de vestir un “10” en la espalda, o de tocar ante un estadio en paroxismo, o casi cualquiera de las alternativas románticas que desaparecieron cuando, como bien cantaba la murga Agarrate Catalina, “pero al crecer, el chiquilín, se puso un traje y un maletín. A los dieciocho años todos quieren ser el Ché. Y después llegan las cuentas, los botijas, los cuarenta y se dejan de joder”.
EL ERROR DE LA OMS CON LOS EDULCORANTES

EL ERROR DE LA OMS CON LOS EDULCORANTES

Debido a un discutible y poco fundamentado informe de la OMS con respecto del uso de edulcorantes hipocalóricos y acalóricos, y debido al pésimo contenido del mismo, como químico farmacéutico especializado en asuntos regulatorios y director técnico de desde hace más de veinte años de empresas en el ámbito alimentario, y en especial en los productos de Stevia rebaudiana, elevo este informe a quien corresponda.
Acerca de derrames, meritocracias y otras criaturas fantásticas.

Acerca de derrames, meritocracias y otras criaturas fantásticas.

Un hecho es innegable: la riqueza puede perderse, la movilidad social descendente es muy fácil de padecer con malas inversiones o decisiones, pero la ascendente es un mito, para el quintil inferior, la posibilidad de enriquecerse legalmente es virtualmente inexistente. De ahí nace la adoración que tienen liberales neoclásicos y libertarios por esa suerte de superhombre del mercado que es el “self made man” o emprendedor exitoso que, partiendo de cero, tomó riesgos, desarrolló habilidades de alto valor de mercado y logró amasar una fortuna que le permitió, por ejemplo, retirarse joven o, quizás, ser el sujeto creador de riqueza que permite el “derrame” (otro dogma del neoliberalismo) que plantea que los pobres se benefician de las migas que caen de la mesa del semidios. Si uno lo mira así, es claro que uno entiende por qué Ernesto Talvi tiene el fetiche de abrazarlos, pero veamos las ideas a tener en cuenta.

¿QUÉ ES LA VERDAD?

https://youtu.be/PKs-S_3cnNQ Bienvenidos a "Nada de lo humano nos es ajeno", el espacio donde exploramos los temas más profundos de la condición humana. Hoy hablaremos sobre la filosofía y la verdad…
LA IMBECILIDAD “NEW AGE” Y LO PREJUICIOS CON LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS

LA IMBECILIDAD “NEW AGE” Y LO PREJUICIOS CON LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS

La desconfianza sobre los colorantes artificiales se ha convertido en una preocupación común entre los consumidores. Sin embargo, muchos expertos afirman que esta preocupación es irracional ya que la cantidad de colorantes utilizados en los alimentos es mínima y no representa un riesgo significativo para la salud. Además, la mayoría de los colorantes alimentarios sintéticos han sido rigurosamente evaluados y aprobados por agencias reguladoras de todo el mundo. En lugar de centrarse en los miedos infundados sobre los colorantes artificiales, los consumidores pueden sentirse más tranquilos al educarse sobre los riesgos y beneficios de los aditivos alimentarios y confiar en los estudios científicos y las regulaciones que garantizan la seguridad de los alimentos.
LA FARSA DE LA AUTOAYUDA

LA FARSA DE LA AUTOAYUDA

https://open.spotify.com/episode/5lIw6CMPWcOMDcHoWFBI3C?si=762dc187d5fc4bd5 ¡Bienvenidos a "Nada de lo humano nos es ajeno", la columna radial en la que exploramos las complejidades del ser humano y su relación con el mundo que lo…